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ハーブや野菜と,暮らしの記録。
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ごぼうの収穫!
寒い。


でも,爽やかに晴れた,今朝。
今夜は寒くなりそうだと,豚汁を作る予定をたててみる。

豚汁にかかせない。ごぼう。
畑のごぼうは,まだ小振りではあるけれど,だいぶ大きくなってきた。

根本のほうを,こそこそと土をほじてみる。
根っこでもない。葉っぱでもない。

ごぼう!


(ほんとは,根っこだけど)


まだ,手のひらに乗るくらいの長さだったけれど,
立派なごぼうになってる。感動。


2本。抜いておく。




夜。
豚汁を作る。


こんにゃくも,れんこんも,さといもも,にんじんも。
あぶらあげも,ねぎも,はくさいも。


買ってきたものだけれど
立派な農家育ちの野菜に混じって
しろつめ農園のごぼうが,はにかみながら,仲間入り。


寒空の下の仕事を終え
鼻水をティッシュで押さえながらたべたのです。


感動しすぎて,ほんのり熱をかんじるくらい。




熱も,鼻水も。
もぅ。なんでもこいっ。


ごぼうが,沁みる夜でした。


+++


この作文は,風邪をひく前に書いたものです。
# by clover-herb | 2008-11-30 21:50
自家製のごまラー油。
自家製のごまラー油。_e0159386_23592273.jpg今年収穫した赤唐辛子。
どんなにほったらかしにしていても,虫ひとつつかなかった赤唐辛子。独りでに乾燥していた赤唐辛子。私は何にもしていないのに,ちゃんと育って赤く染まりました。

土と,お日さまと,風と,水。
自然って,すごいな。


そしてできあがった自家製の赤唐辛子。
束ねて,小さなバスケットにいれると,本当にかわいい。


乾燥して赤唐辛子を,小さく刻んで
純度の高い,ごま油へ。

自家製の,ラー油をつくろうということです。
願わくば,ごまも作って,ごま油も作りたい。


作りたいものが,いっぱい。



今日も,畑の芽は,ぐんぐん元気に伸びています。
どんなに寒くても,空に向かってたくましく伸びてゆきます
# by clover-herb | 2008-11-29 23:59
スティックセニョール
スティックセニョール_e0159386_2131489.jpgこの冬はじめての収穫が始まりました。
ブロッコリーによく似た,スティックセニョールという野菜。
頭はブロッコリー。茎はアスパラ。
茎もたくさん食べられるように改良された野菜なのです。

炒めたり,煮込んだり。
いろいろできるけれど,やっぱり初めては,軽くゆでてそのままで。


うーん。
味が濃い!

冬のビタミン源です。



+++

先日植えた種の芽が,どんどん出てくる!
ニンニクの芽も,植えた3日後から顔を出して,とっても可愛い。


そのほか,鉢植えにしたヒヤシンスの芽も。

季節は静かに流れているけれど,
やっぱり,命は動いている。


芽と出逢えることは,何よりも,幸福。
# by clover-herb | 2008-11-26 21:31
だいこん,グリンピース,エンドウに,ハーブたち。
11月17日(月)

快晴。でも,夕方から,冷たい風が吹く。


まだまだ,大丈夫。

そう思って,だいこんと,グリンピースと,えんどうの種を植えました。

じつは,先日,即席の温室を作ったはずの発芽室は,
蒸れてしまって,種がダメになってしまっていたのです。


再チャレンジできるかなぁ

そう思いながら,昨日の朝,出勤前に種を植える。
ついでにと,ルッコラと,ラベンダーと,カモミールの種も植える。



なんだか,種を植えることを楽しんでいるようにも思えてくるけれど

とりあえず,
そろそろ種まきも,おしまいかな。



どうか,

どうか,発芽しますように。。。
# by clover-herb | 2008-11-18 20:57
セイタカアワダチソウの使い方。
セイタカアワダチソウの使い方。_e0159386_22422540.jpg最近,どうやら減少しているらしい。
セイタカアワダチソウ。

その理由は,アレロパシーという現象なんだとか
アレロパシーって,根っこや葉っぱから,他の植物が育たないような物質を出して
生育を抑制すること。

自分の物質で,自分も抑制されている。ということ。

でも,このまっすぐに長い!そして丈夫そうなセイタカアワダチソウをいつか,何かに利用できればなぁと思っていました。


今日,近くの公園の横に生えている,枯れかけたそれを
15本ほど採取。

葉っぱは,ぜんぶするりと取れて
まっすぐな一本の棒に!

しかも少ししなります。


寒冷紗の支柱。
実はまだつけてなくて
べた貼りだったのです。


できるだけ,畑には人工的なものを入れたくないので
そのセイタカアワダチソウを,支柱にすることに。


ゆっくりと曲げると
しっかりとしたアーチを創ってくれます。


すごいなぁ。

ちょっと嬉しい
すごく嬉しい!


キャベツと白菜の新生児室と呼んでいます。
寒冷紗のハウスの完成。


他にも,たくさん使えそう。
道ばたのセイタカアワダチソウが
私にとっては,宝物になりました。
# by clover-herb | 2008-11-16 22:43