寒い。
でも,爽やかに晴れた,今朝。 今夜は寒くなりそうだと,豚汁を作る予定をたててみる。 豚汁にかかせない。ごぼう。 畑のごぼうは,まだ小振りではあるけれど,だいぶ大きくなってきた。 根本のほうを,こそこそと土をほじてみる。 根っこでもない。葉っぱでもない。 ごぼう! (ほんとは,根っこだけど) まだ,手のひらに乗るくらいの長さだったけれど, 立派なごぼうになってる。感動。 2本。抜いておく。 夜。 豚汁を作る。 こんにゃくも,れんこんも,さといもも,にんじんも。 あぶらあげも,ねぎも,はくさいも。 買ってきたものだけれど 立派な農家育ちの野菜に混じって しろつめ農園のごぼうが,はにかみながら,仲間入り。 寒空の下の仕事を終え 鼻水をティッシュで押さえながらたべたのです。 感動しすぎて,ほんのり熱をかんじるくらい。 熱も,鼻水も。 もぅ。なんでもこいっ。 ごぼうが,沁みる夜でした。 +++ この作文は,風邪をひく前に書いたものです。 #
by clover-herb
| 2008-11-30 21:50
今年収穫した赤唐辛子。
どんなにほったらかしにしていても,虫ひとつつかなかった赤唐辛子。独りでに乾燥していた赤唐辛子。私は何にもしていないのに,ちゃんと育って赤く染まりました。 土と,お日さまと,風と,水。 自然って,すごいな。 そしてできあがった自家製の赤唐辛子。 束ねて,小さなバスケットにいれると,本当にかわいい。 乾燥して赤唐辛子を,小さく刻んで 純度の高い,ごま油へ。 自家製の,ラー油をつくろうということです。 願わくば,ごまも作って,ごま油も作りたい。 作りたいものが,いっぱい。 今日も,畑の芽は,ぐんぐん元気に伸びています。 どんなに寒くても,空に向かってたくましく伸びてゆきます #
by clover-herb
| 2008-11-29 23:59
この冬はじめての収穫が始まりました。
ブロッコリーによく似た,スティックセニョールという野菜。 頭はブロッコリー。茎はアスパラ。 茎もたくさん食べられるように改良された野菜なのです。 炒めたり,煮込んだり。 いろいろできるけれど,やっぱり初めては,軽くゆでてそのままで。 うーん。 味が濃い! 冬のビタミン源です。 +++ 先日植えた種の芽が,どんどん出てくる! ニンニクの芽も,植えた3日後から顔を出して,とっても可愛い。 そのほか,鉢植えにしたヒヤシンスの芽も。 季節は静かに流れているけれど, やっぱり,命は動いている。 芽と出逢えることは,何よりも,幸福。 #
by clover-herb
| 2008-11-26 21:31
11月17日(月)
快晴。でも,夕方から,冷たい風が吹く。 まだまだ,大丈夫。 そう思って,だいこんと,グリンピースと,えんどうの種を植えました。 じつは,先日,即席の温室を作ったはずの発芽室は, 蒸れてしまって,種がダメになってしまっていたのです。 再チャレンジできるかなぁ そう思いながら,昨日の朝,出勤前に種を植える。 ついでにと,ルッコラと,ラベンダーと,カモミールの種も植える。 なんだか,種を植えることを楽しんでいるようにも思えてくるけれど とりあえず, そろそろ種まきも,おしまいかな。 どうか, どうか,発芽しますように。。。 #
by clover-herb
| 2008-11-18 20:57
最近,どうやら減少しているらしい。
セイタカアワダチソウ。 その理由は,アレロパシーという現象なんだとか アレロパシーって,根っこや葉っぱから,他の植物が育たないような物質を出して 生育を抑制すること。 自分の物質で,自分も抑制されている。ということ。 でも,このまっすぐに長い!そして丈夫そうなセイタカアワダチソウをいつか,何かに利用できればなぁと思っていました。 今日,近くの公園の横に生えている,枯れかけたそれを 15本ほど採取。 葉っぱは,ぜんぶするりと取れて まっすぐな一本の棒に! しかも少ししなります。 寒冷紗の支柱。 実はまだつけてなくて べた貼りだったのです。 できるだけ,畑には人工的なものを入れたくないので そのセイタカアワダチソウを,支柱にすることに。 ゆっくりと曲げると しっかりとしたアーチを創ってくれます。 すごいなぁ。 ちょっと嬉しい すごく嬉しい! キャベツと白菜の新生児室と呼んでいます。 寒冷紗のハウスの完成。 他にも,たくさん使えそう。 道ばたのセイタカアワダチソウが 私にとっては,宝物になりました。 #
by clover-herb
| 2008-11-16 22:43
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